Iniciou
ontem, dia 24, e findará amanhã dia 26 de abril a primeira edição do AMBIENTUR
- Simpósio Nacional sobre Gestão Ambiental de empreendimentos turísticos. O
evento acontece na Fundação Casa das Artes em Bento Gonçalves e é promovido pela Universidade de Caxias do Sul e pela Associação
Brasileira de Engenharia Sanitária e Ambiental e visa promover discussões
acerca das práticas sustentáveis que vem sido desenvolvidas dentro da atividade
turística.
Quando
pensamos em um empreendimento sustentável logo lembramos do clássico tripé: econômico,
social e ecológico – economicamente viável, socialmente sustentável,
ecologicamente suportável. O discurso é muito mais fácil que a prática, e este
evento veio trazer questionamentos e provocações. O prof. Carlos Sampaio trouxe
um tema muito instigante “ecossocioeconomia” e apresentou questões que valem
uma reflexão, pois segundo ele, a sociedade vise uma crise civilizatória, fruto
de uma crise de conceitos e valores e uma crise de racionalidade. O consumismo
desenfreado vem degradando ambientes naturais e, consequentemente, tem-se uma
variabilidade climática e um descontrole das temperaturas. Alguns podem estar
se questionando: qual a relação disso com o turismo? O turismo se faz em um
território, está atrelado à paisagem, à manutenção da cultura local, à retenção
do homem no campo. A partir do momento que se tem um incentivo ao consumismo e
um êxodo dos jovens do campo para a cidade, em busca de uma “felicidade vazia”,
passa-se a ter problemas de mão-de-obra no campo, ao mesmo tempo, as variações
climáticas podem prejudicar as culturas agrícolas.
Neste
primeiro dia de trabalhos, foram discutidas as temáticas da água, da educação
ambiental em meios de hospedagem, da governança local, da importância da
coletividade, da classificação hoteleira, e para fechar o dia, a Prof. Ivane
Fávero abortou a temática das políticas públicas de planejamento e gestão do
turismo.
Também
tivemos durante o dia empreendedores certificados em práticas sustentáveis que
apresentaram seus cases de sucesso. Os mais significativos o hotel Vila Ventura
(http://www.vilaventura.com.br/)
e a Quinta da Estância (http://quintadaestancia.com.br/).
Os
interessados em maiores informações sobre o evento podem acessar a página http://www.tribecaturismo.com.br/ambientur
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